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크리스마스 진저 브레드 남자의 이야기

몇 년 동안 베이킹 플레이,하지만 항상 충분히 맛 고장의 다양한에 의해 반복적으로 공격, 아름답게 다. 다행히 음식이 많은 좋은 친구를 만났다 여전히 따뜻한뿐만 아니라, 때문에, 아무것도이 그것을 소중히보다 더 가치가 없다?

한순간 시간, 2012 년과 거의가 가까이에 그렸습니다. 크리스마스 발자취 크리스마스 진저 층, 요정 색상의 가득 진저 브레드 남자처럼 될 수있는, 사랑하는 사람의 베이킹로, 점점 더 가까이? 다만, 일부 하드 약간 달콤한 느낌 진저 기억, N 년 전, 손에 진저 브레드 하우스를 만드는이 있지만, 불행하게도 실패로 끝났다. 사랑스러운 진저 브레드 남자, 내가 어른과 어린이 모두가 행복하고 행복 할 것이라고 생각을 참조하고, 최고의 비전의 더 - 아마도 의미는 우리에게 화려한 어린 시절의 꿈을 반올림이 먹는 생강, 아니다!

역사의 많은 및 인터넷이 움직이는 사랑 이야기 확인하고 이동, 진저 브레드를 전설 :

전설, 그것은 그 사각형이 名叫?格勒 광장. 측면에서, 디저트 집이있다. 보스 디저트 집 할머니입니다. 그녀는 음식을 판매 : 진저 브레드를. 나는 그녀를 요구했다 : "왜 당신은 다른 음식을 판매하지 않습니다?"할머니를 침묵에, 그냥 미소.

사실, 이것은 하나의 마음 할머니이다. 그녀의 젊음에, 그녀는 세계 대전을 만났다. 그녀는 임원의 하나 구했습니다. 나중에 여전히 사랑. 그러나, 그녀는 나중에 발견, 다른 하나는 적의 스파이로 밝혀졌다. 그러나 그녀는 밖으로 말하지 않았다, 아, 그를 사랑했다. 그 해의 크리스마스, 손으로 만든 할머니 진저 브레드 남자, 소년과 소녀의 쌍. 그녀가 군인을 보였다 때, 그는 피고 비밀 연인을 발견하고, 바쁜 탈출. 그는 그에게 여자 진저의 할머니를 떠나기 전에. 병사는 말했다 :하지 작별 그 군인에, 몇 년 후, ". 나는 돌아올 것이다"그래서. 할머니는 그녀의 애인을 기념하기 위해 생강 사람을 사용했다.

이야기는 완료되지 않았습니다. 이 할머니는 생강 빵을 판매하는 주장했다고??한다. 다시 온다면 그녀는 그녀의 인식뿐만 아니라, 그녀의 케이크를 인식하지 않았다, 그녀의 애인 느꼈다. 이러한 방식으로, 지난 수년. 할머니는 자신이 더 이상 시간이 오래 살고 찾을 수 없습니다. 그녀는 아 걱정. 경우 다시 수행하는 방법 그녀의 연인 케이크를 보려면? 그래서 그녀는, 그녀의 어린 소녀에 대한 관심을 가지고 도제로 받았다. 그녀의 진저 브레드를 가르친다. 곧, 할머니가 사망, 작은 제자는 파이에서 할 계속합니다. 작은 도제 이전까지, 다음에 제자를 가르 칠 수있다 ...... 그래서, 전승되고있다. "마이 Gele 진저는"전통. 모든 크리스마스 전에 먹고 진저의 조각을 살 것이다 사람들을 ?格勒합니다. 그리고 진저의 소년 모양이.

파리 후, 변화의 시대 ...... 옛날 옛적에, 먼 여행은 여기에왔다. 그는 그것이 진저 브레드의 여자 버전이었다, 가방에서, 진저의 조각을 구입 한 조각을했다. 아주 맘 실제로 모델링. 많은 주민들은 주위를 둘러 봐. 고객 말했다 :. "이 보도 할아버지의 발명에 의해, 그 마을, 오래 전에 우리의 전통 간식 인 이상, 진저의 여성 버전은 또한, 나는 위해 찾을 수있는 케이크를 통해 자신의 아내를 허용하는 것을 들었다 그는 .....

많은 진저 브레드 조리법 나는 여전히 하드, 다른 바다 처방 기준, 더 완성 된 제품과 같은 개인적인 취향을 사용 있습니다. 나는 휴식 시간이 너무 깁니다의 (??가서 아기와 함께 플레이 한 ??시간의 휴식 시간에 대해 잊지)되지 않기 때문에 모른다. 완성 된 비스킷 균열의 상단에 그래서. 아마, 또한, 수분 함량 증가를 고려 베이킹 시간을 단축한다. 전문가들은 허, 조언을 제공 잊어 버려.

젖은 재료 : 버터 45g, 갈색 설탕 60g, 꿀 80g, 50g 우유
1/4 티스푼,?? 저 글루텐 가루 350g 생강 6g (2~4g로 감소 될 수있다), 중탄산 나트륨 2g, 베이킹 파우더 : 재료 줄기

연습 :

1, 불 침투성 녹은 버터;
2, 갈색 설탕, 꿀, 우유를 추가, 저어;
(3)는, 모든 재료는 건조 주걱 (미리 체질 모든 가루)를 첨가하고, 그룹에 클러치없이 분말까지 교반;

4, 플라스틱 랩과 휴식 삼십분에 반죽을 랩

5, 기름이 종이의 층 아래, 롤링 핀 다양한 모양에 새겨진 모델, 4-5mm 두께로 반죽 롤;

180도 오븐을 예열하고 10~13분 구워 또는 구운 후에 그래서,이 식도록.

착빙 관행 :

단백질 약 20g, 레몬 즙 몇 방울, 40g 설탕.

거품 레몬 주스를 재생하는 단백질은, 필요에 따라, 두 번 이상 추가 체질 가루 설탕을 혼합, 매우 두꺼운 왕 착빙이 상태가 똑 쉽지 않다 믹서에 걸려 제시 할 때까지 매질을 계속 약간의 식용 색소를 추가합니다.

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