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중국 국수의 주부 (붉은 팥 방식으로) Dousha] 배울 것

친구가 가득하고, 나는 겸손을 입력합니다 재생할 수 있습니다.

그들의 튀김 된장과 첫 라운드는 콩, 안심 먹을 않고 건강한, 나는 아주 좋은 느낌. 행복 전체 귀여운 팬더 아기의 모양을 논의하기 위해 구함, 그 결과는 어떤 느낌 순진, 죄송합니다 죄송합니다 ~, 귀 비율이 매우, 아, 조정되지 않은 눈처럼 보이는 없습니다

다행히, 콩 가방 인기, 냉장고에 냉동 먹을 투엔 식품 자신 고려 될 수있다.

붉은 팥 : 빨간 콩 500g, 물 900g, 설탕이나 설탕 170g, 40g 버터

1, 팥 물이 선명해질 때까지 물로 물로 여러 번 씻어 12 시간 침지 한 후.

2-3, 압력 밥솥에 물을 추가하고 부드러운, 30~40분 때까지 요리.

녹은 버터 4. 볶음은 붉은 모래 냄비를 부어 설탕이 불을 저어 추가합니다.

그룹이 두꺼운 때까지 저어하는 것이었다에 5 점차 두꺼워 녹색 콩, 작은 불을 켜십시오.

그런 넣어 된장이 구성 요소는 분배 한 번 냉동 보존 후 사용할 수 있습니다, 두꺼운 변경됩니다.

Dousha 바오 : 밀가루 250g, 따뜻한 물 140-150g, 효모 4g

1,
오픈, 점차적으로 추가 가루에 따뜻한 물에 효모, 반죽, 플라스틱 커버 따뜻한 곳을 2 ~ 3 배 이상 발효를 감싸는 부드러운 반죽.

2,
코코아 가루의 적당한 양을 첨가, 발효 반죽의 작은 조각을 가지고, 코코아 반죽을 반죽 일반적인 형태는 Dousha이 단계를 생략 할 수처럼 (귀 Dousha 팬더 눈 수행).

3, 균일 한 표면 에이전트로 반죽을 분할하는 단계;

반 센티미터 두께의 피부, 중간에 4, 표면 에이전트 롤 붉은 팥을 넣어;

5, 빵 단단??히 닫고 핀치, 전체 라운드에서 아래로 돌진 래핑처럼;

6 취할 코코아 반죽 입 트럼펫 장식이 눈을 밀어 팬더의 귀, 눈, 코, 눈, 만들어진, 브러시 쑤 물, 귀 코를 담근 눈은 랩 Dousha 바오에 붙어 있었다.

각 롤빵 사이의 내부 Longti 간격으로 7, 포장 만두 필요, 커버와 원래의 1 배 크기로 발효;

대형 증기, 열 재 개방 불 끌 수 있습니다 후 5 분 끓인다 15 분 동안 증기를 켭니다.

팁 :

여러 번 몸을 담근 것은 패닝 떫은 맛을 제거 후 1, 붉은 콩,뿐만 아니라 더 큰 입자를 선택합니다.

2, 튀김 소, 설탕 하위 플러스로 구분.

3, 머리 랩 Dousha 두 단계는 생략 될 수 없다.

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